Pelos Caminhos de Portugal
Resolvi começar aqui uma nova crónica.
Ao fim ao cabo este espaço também pode ser didático.
Como esta semana estou pelo Benfica - situação muito rara - achei por bem, numa altura menos boa, contribuir para dar força áquela gente.
Assim, quando estamos em baixo, devemos ir buscar forças às nossas raízes, e daí...
Nada melhor do que o berço da nação.
E assim temos:
GUIMARÃES, com uma área de 241,0 km2, 161 129 habitantes e 69 freguesias, é um dos 14 municípios do distrito de BRAGA.
Tem como feriado municipal em 24 de Junho - BATALHA DE S.MAMEDE.
A arte de bem cozinhar e de bem comer está bem vincada em Guimarães. Muitos Vimaranenses incluem, inclusive, no seu orçamento pelo menos uma refeição semanal fora de casa, o jantar de Sábado ou o almoço de Domingo, para saborearem a boa cozinha regional.Os principais pratos revelam-se nas receitas tradicionais da cozinha minhota e não são muito diferentes dos que se podem encontrar noutras cidades do Minho: arroz de frango de "pica no chão", rojões e bucho recheado, papas de sarrabulho e arroz do mesmo, bacalhau assado ou recheado. A acompanhar estes pratos está, invariavelmente, o vinho verde da região.A doçaria tradicional vimaranense é composta por doces conventuais: o toucinho-do-céu e as tortas de Guimarães.
Assim é Guimarães.
Com certeza voltarei sobre outras localidades do nosso País.
Para finalizar não podia deixar de desejar boa sorte para amanhã e, como diz o vosso presidente,
Saudações Leoninas,
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